Descrizione

Pastificio Carbone Fusilli Pasta Carbone Prodotto Tipico 100% Made in Italy

I Fusilli Pasta Carbone sono un tipo di pasta corta a forma di cavatappi. Sono realizzati con semola di grano duro 100% italiano e sono una scelta popolare per primi piatti. La pasta è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, il che conferisce una consistenza ruvida e una maggiore capacità di trattenere i condimenti.

Consigli di utilizzo: perfetta per essere abbinata a una varietà di sughi, tra cui sughi a base di verdure, sughi a base di legumi e sughi di pesce. Può anche essere utilizzata in insalate di pasta fredde.

Dettagli:

• Trafilata al bronzo, il che significa che viene passata attraverso una trafila in bronzo che le conferisce una superficie ruvida. Questo aiuta la pasta a trattenere meglio i condimenti.
• Essiccata lentamente a bassa temperatura. Questo processo consente alla pasta di sviluppare un sapore più ricco e una consistenza più elastica.
• Realizzata con semola di farro integrale 100% italiano. Il farro è un tipo di cereale antico che è ricco di fibre, proteine e minerali. Questo conferisce alla pasta un valore nutritivo elevato e un sapore unico.