Descrizione
CONDIMENTO A BASE DI OLIO EVO CAROLEA E BERGAMOTTO DI REGGIO CALABRIA
Il condimento di olio extravergine di oliva Carolea e Bergamotto di Reggio Calabria viene ottenuto dalla contemporanea molitura di bergamotti e olive.
Profilo Sensoriale
Quest’olio e caratterizzato dal sapore particolare, trova il suo miglior impiego in cucina, sia nelle fasi di preparazione che nel condimento a crudo.
Impiego : Si presta ad una molteplice varietà di preparazioni, dalla semplice bruschetta alla pasta e a tutti i sughi e le salse di accompagnamento. Nella marinatura di pesci crudi, per condire insalate e pesci alla griglia, ma anche nella preparazione di dolci.
Tabella nutrizionale – Valori medi per 100 ml
- Energia 3389 kJ / 824 kcal
- Grassi 91,6 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 14 g
- di cui Monoinsaturi 70g
- di cui Polinsaturi 7,6 g
- Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
- Proteine 0 g
- Sale 0 g
