Descrizione
Callipo Riserva Oro Filetti di Ventresca di Tonno Yellowfin all’Olio di Oliva Prodotti Tipici (200 Grammi)
I Filetti di Ventresca di Tonno Yellowfin (a pinne gialle) sono ottenuti dai fasci muscolari ventrali, la parte più pregiata del tonno, e sono lavorati a mano a filetti.
Sono un prodotto pregiato, ottenuto dai fasci muscolari ventrali del tonno, la parte più gustosa e saporita.
Callipo, da oltre 100 anni, sceglie il tonno di altissima qualità e lo lavora in Italia, nello stabilimento di Maierato (VV), secondo una tradizione secolare.
Dopo aver cotto il tonno a vapore, i filetti migliori vengono selezionati a mano e confezionati in vasetti di vetro, ancora a mano, secondo rigorose norme di igiene e sicurezza alimentare.
I filetti vengono poi stagionati per lungo tempo, per conferire loro il gusto intenso e inimitabile che li contraddistingue.
Ingredienti
- Ventresca di Tonno Yellowfin (Thunnus albacares)
- Olio di oliva
- Presal ® Sale Iodato Protetto (Sale marino italiano, Iodato di potassio 0.007%)
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato
- Energia: 265 kcal
- Grassi: 19 g
- Proteine: 25 g
- Sale: 1,1 g
- Iodio: 87 µg (58% VNR)
Informazioni aggiuntive
- Peso netto: 200 g
- Peso sgocciolato: 130 g
- Conservazione: Dopo l’apertura, conservare in frigorifero ricoperto di olio e consumare entro 3 giorni.
- Periodo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione
- Stabilimento di produzione: Giacinto Callipo Conserve Alimentari S.r.l., S.S. 110 km 1,6, 89843 Maierato (VV)
Modo d’uso
I Filetti di Ventresca di Tonno Yellowfin Callipo sono un prodotto versatile, che può essere consumato in diversi modi.
Sono ottimi come antipasto, da gustare a crudo o leggermente scottati.
Si possono utilizzare anche per preparare primi piatti, secondi piatti o sughi.
Conservazione
Dopo l’apertura, i filetti devono essere conservati in frigorifero, coperti di olio, e consumati entro 3 giorni.
Sicurezza alimentare
I Filetti di Ventresca di Tonno Yellowfin Callipo sono realizzati con materie prime di alta qualità e sono sottoposti a rigorosi controlli di sicurezza alimentare.
Callipo
Callipo è un’azienda di conserve alimentari calabrese, fondata nel 1913.
L’azienda è leader nella produzione di tonno, ma produce anche altri prodotti ittici, tra cui sardine, acciughe, alici e pesce spada.
Callipo è impegnata nella sostenibilità ambientale e sociale.
