Descrizione

Patè di Alici Bio Prodotto Tipico 100% Made in Italy

E’ un paté di alici realizzato con Alici, Olio Extravergine di Oliva Biologico Calabrese, carote, sedano, sale e pepe nero, tutti biologici.

Le Alici sono pescate nel Mare Mediterraneo, nella zona di cattura Fao 37-Sub Fao 37.1,2,3, con la tecnica di pesca a lampara, tipica del Sud di Italia, una tecnica che prevede l’utilizzo di piccole imbarcazioni dotate di lampade che attirano l’attenzione di questi pesci che vengono issati a bordo utilizzando reti a circuizione galleggiante.

La tecnica della lampara contribuisce sia ad elevare la qualità del pescato, non subendo il pesce alcun stress meccanico e alcuna manipolazione, sia di rispettare la natura non danneggiando i fondali marini.

Fish Different, il marchio registrato dell’azienda Calabraittica con cui viene distribuito il prodotto, ha ottenuto la certificazione internazionale Friend of the Sea, amico del mare, perché trasforma solo pesce pescato con metodi eco-sostenibili che rispettano la natura e non distruggono gli ecosistemi marini.

La confezione è da 90gr.

Consigli di utilizzo : 

Questo paté di alici, ottenuto con pesce lavorato dal fresco, cotto con olio extra vergine di oliva, carota, sedano ed un pizzico di pepe nero, si può consumare sul pane, bruschette e saltare la pasta cotta in padella.

Ingredienti Patè di Alici Bio: 

• Alici (Engraulis encraisicolus) 50%
• Olio extravergine di oliva biologico Calabrese 30%
• Carote biologiche 10%
• Sedano biologico, sale, pepe nero biologico
• Acidificante: acido citrico

Allergeni :

• Pesce
• Sedano

Tabella Nutrizionale Espressa per 100 Grammi di Porzione: 

• Valore Energetico: 125,4 kcal / 523,7 kj
• Grassi: 39,8 g (di cui saturi: 0,08 g)
• Carboidrati: 3,1 g (di cui zuccheri 0,10 g)
• Proteine: 17,5 g
• Sale: 0,048 g

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura ricoprire con olio extra vergine di oliva, conservare in frigo a +4ºC e consumare in tempi brevi. La data di scadenza è riportata sulla confezione.

CARATTERISTICHE

Prodotto in Italia