Descrizione
Il Panettone Classico Sgambelluri è una delizia natalizia che incarna la vera tradizione dolciaria italiana, realizzato con cura artigianale utilizzando uvetta succosa e scorzette di arancia candite, per un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile.
Confezionato con eleganza in una busta trasparente, impreziosita da un raffinato nastro e talloncino, questo panettone è pensato per essere non solo un piacere per il palato, ma anche un regalo perfetto per le festività.
Antica Pasticceria Sgambelluri è sinonimo di eccellenza artigianale, dove ogni creazione è il risultato di una selezione attenta delle migliori materie prime, tra cui la mandorla d’Avola e ingredienti locali, espressione di una cultura dolciaria che ha radici profonde nella Calabria. La passione per la qualità si riflette in ogni dettaglio, dal processo di produzione, caratterizzato da un’accurata lavorazione manuale, alla scelta di ingredienti naturali e senza OGM, privi di coloranti artificiali.
Certificata ISO 9001 e Kosher, l’azienda garantisce prodotti di altissima qualità, con un costante impegno verso la sicurezza alimentare e il rispetto delle tradizioni religiose. Inoltre, la Pasticceria Sgambelluri si distingue per la sua attenzione all’ambiente, utilizzando materiali di confezionamento riciclabili e processi produttivi all’avanguardia che garantiscono il controllo della qualità lungo tutta la filiera.
Ingredienti
| Ingredienti | Dettagli |
|---|---|
| Farina di grano tenero tipo “0” | |
| Uva sultanina | |
| Burro | |
| Zucchero | |
| Tuorlo d’uova fresche | |
| Lievito madre naturale | (farina di grano, acqua) |
| Scorze di agrumi canditi | (scorze di arancia e cedro, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero) |
| Sciroppo di zucchero invertito | |
| Emulsionanti | Mono e digliceridi degli acidi grassi |
| Latte intero fresco pastorizzato | |
| Sale | |
| Aromi naturali | |
| Può contenere tracce di | Frutta a guscio, soia |
Conservare in un luogo fresco e asciutto, nella confezione originale, per preservare la freschezza e la fragranza di questo capolavoro artigianale.
Come gustarlo:
- Tradizionale: Il modo più classico è affettarlo e servirlo con una spolverata di zucchero a velo.
- Abbrustolito: In padella o nel tostapane, leggermente abbrustolito, esalta i profumi degli agrumi e delle spezie.
- Nel latte o nel tè: Un modo semplice e goloso per iniziare la giornata.
- Con gelato: Un abbinamento fresco e leggero, soprattutto nelle giornate più calde.
- In ricette salate: Il panettone può essere utilizzato per preparare il pane perduto, la french toast o addirittura dei crumble salati.
Con cosa abbinarlo:
- Vini dolci: Vini passiti in generale, Champagne o Metodo Classico.
- Spumanti: Prosecco o spumante brut, per un contrasto dolce-salato.
- Birra: Una birra artigianale scura o speziata può creare un abbinamento sorprendente.
- Tè e caffè: Un tè nero aromatizzato o un caffè lungo sono perfetti per accompagnare il panettone.
- Marmellate e creme spalmabili: Marmellata di arance amare, crema al mascarpone o crema al cioccolato sono classici abbinamenti.
